陕西茯茶世家告知您关于茯茶您不知道的5个秘密

                                     陕西茯茶世家告知您关于茯茶您不知道的5个秘密   

“茯茶”黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，能够随时间的推移慢慢的陈化、香醇，有助消化减肥和补充各类维生素、微量元素等。它被成为“丝绸之路上的神秘之茶”

                                     1茯砖茶的新茶比老茶的金花茂盛您知道吗？

茯茶当中有一种金黄色的颗粒叫“金花”就我们所说的冠突散囊菌，而茯茶当中金花的含量又与茶叶的品质呈正相关，而茯茶又以越越贵而出名，就是其中的金花，茯茶的金花会随着时间的推移慢慢萎缩，所以新茯砖茶的金花比老茯茶的金花茂盛。

                                      2煮的茯砖茶比泡的好喝

    因为煮茶可以把茯茶当中的活性物质煮出来，且茯茶是采用湖南大叶黑毛茶手工制作的，水温必须达到100℃，试验证明在120℃条件下经20分钟"金花"仍能保持活性。所以茯茶煮的比泡的好喝

                                    3茯茶隔夜“可以”喝的而其他茶隔夜不可以喝

 茯茶属于后发酵茶，茯茶中含有抗氧化的茶多酚等物质，金花菌这种益生菌可以杀死其他菌群体，茯茶熬煮茶汁后，茶物质精华持续发酵的过程在汤中仍然继续，所以茯茶隔夜不仅能喝，而且汤色更透红，茶味更纯和甘甜

                                       4茯茶当中必须有茶梗的存在,茶梗不用挑出来

   茯茶当中的茶梗用挑出来吗茯茯茶要求原料有一定的成熟度。适当的茶梗使砖体松紧适度，保证充足氧气，有利于品质形成，尤其利于其中"金花"（冠突散囊菌）生成。

                                       5泾阳才是茯砖茶的原产地

泾阳茯茶有“三不离”之说，“离不开泾阳水，离不开泾阳气候、离不开泾阳的工艺”，正是泾阳酸碱度适宜的水，泾阳亚热带、湿地混合气候，形成了泾阳茯茶“金花”专属特质。所以说选茯茶就选茯茶世家茯茶

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